红烧腊鸭腿

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  1.准备好腊鸭腿，提前泡一个晚上去掉盐分。
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  2.腊鸭腿剁成大块。
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  3.起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
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  4.糖成微黄色时，下入鸭腿翻炒均匀。
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  5.翻炒上色。
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  6.加姜块、桂皮、八角、香叶，米椒、米酒翻炒均匀。
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  7.转入电高压锅，炖20分钟。
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  8.好了。
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  9.时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入蒜苗。
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  10.起锅装盘。
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  11.好了😁。

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