秘制五花肉 独家

• 
  1.五花肉洗净如上图切开，大蒜去皮拍碎、葱白拍一下切丝，加适量老抽、白糖、酱油、盐搅匀，腌制半个小时。
• 
  2.热锅下少许油，放入五花肉煎至两面金黄，倒入腌肉的料汁、盖过肉的清水，慢火焖至收汁（约一个小时左右）。
• 
  3.凉凉切块，浇料汁、撕上葱丝即可。

小窍门&温馨提示