啤酒鸭独家

鸣翠燕

啤酒鸭

主料

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.鸭子切块焯水。
2.姜葱、八角、干辣椒洗净。
3.焯水后捞出洗净沥干水分。
4.啤酒一罐500ml。
5.锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角、辣椒煸炒。
6.放入鸭子翻炒片刻。
7.加入老抽翻炒均匀。
8.加入啤酒。
9.大火烧开转小火。
10.加入适量盐烧至鸭肉软烂。
11.放入青红椒。
12.大火收汁。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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