盐焗鸡

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盐焗鸡

单位为了扶持农村的项目，每个职工发放一只跑山鸡。今天尝试做了盐焗鸡🐔味道很特别，很好吃。

主料

鸡1只

辅料

盐焗粉1包

调料

葱适量
沙姜适量
盐适量

盐焗鸡的做法步骤

1.将鸡肚破开洗净，将鸡脖的淋巴全部取出，鸡头、鸡脖的皮全部清理干净。
2.蒋鸡沥干水，用牙签扎若干个小孔，将适量的盐和姜里外搓揉10几分钟，再将一包盐焗粉抹在鸡上。再腌制半小时。
3.将电压力锅中倒入油放置大葱及沙姜。
4.将鸡放入锅中，用烧饭挡即可。
5.出锅了，底部被汤汁泡过的更好吃。

分类：热菜粤菜客家菜

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