肉丝炒平菇

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肉丝炒平菇

主料

辅料

调料

肉丝炒平菇的做法步骤

1.平菇250g，顺纹理撕成小条，清洗干净并挤去水分。
2.猪肉70g切丝。准备葱、姜、蒜、青红辣椒适量，葱姜家里都没了😂😂😂。
3.热锅中放入适量的油，下猪肉丝煸炒。
4.稍变色加入料酒、老抽，翻炒均匀出锅。
5.炒锅刷干净，热锅凉油下葱姜蒜、青红辣椒，煸炒出香味。
6.加入平菇快速翻炒均匀。
7.倒入炒好的肉丝。
8.加生姜粉、五香粉、盐。没有新鲜生姜，就用姜粉代替。
9.炒至蘑菇渗出水来，盖盖焖一分钟左右。
10.盛出。

分类：热菜家常菜

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