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肉丝炒平菇
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发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
平菇
250g
猪肉
70g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
红辣椒
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
料酒
1勺
老抽
1勺
肉丝炒平菇的做法步骤
1.
平菇250g,顺纹理撕成小条,清洗干净并挤去水分。
2.
猪肉70g切丝。准备葱、姜、蒜、青红辣椒适量,葱姜家里都没了😂😂😂。
3.
热锅中放入适量的油,下猪肉丝煸炒。
4.
稍变色加入料酒、老抽,翻炒均匀出锅。
5.
炒锅刷干净,热锅凉油下葱姜蒜、青红辣椒,煸炒出香味。
6.
加入平菇快速翻炒均匀。
7.
倒入炒好的肉丝。
8.
加生姜粉、五香粉、盐。没有新鲜生姜,就用姜粉代替。
9.
炒至蘑菇渗出水来,盖盖焖一分钟左右。
10.
盛出。
分类:
热菜
家常菜
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