碱水面

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碱水面

主料

辅料

碱水面的做法步骤

1.200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。
2.面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。
3.面团取出，整理一下，醒二十分钟。
4.面团分成四份。
5.擀成面片。
6.两面撒上干面粉，像折扇子样折三四折。
7.切成条。
8.放点干面粉，抓开。
9.宽水煮面。

分类：主食面食家常菜

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