香辣鸡丁

曾曾小厨发布

香辣鸡丁

主料

鸡半只

辅料

调料

香辣鸡丁的做法步骤

1.鸡肉切丁，开水下锅煮一滚。
2.捞出鸡肉裹少许芡粉。
3.热锅下油，油沸下花椒，随即鸡肉下锅。
4.煎至金黄色，放入酱油，醪糟，豆瓣，大蒜。
5.鸡肉炒至红亮加入干辣椒，爆炒10分钟。
6.加入煎至微焦的土豆丁在鸡肉里。
7.加入新鲜荆二条，（或者朝天椒），子姜。
8.

小窍门&温馨提示

这道菜很简单，很适合追剧的时候吃。

分类：热菜家常菜

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