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香煎鸡排
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雨中漫步_kRsJPX
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今天没想到做的这么好吃,味道比外面卖的还要好吃,火候煎的非常好,外面脆脆的,里面的鸡肉还有汁水。
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
番茄酱
适量
辅料
面包糠
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
玉米油
适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
耗油
适量
盐
适量
花椒
适量
香煎鸡排的做法步骤
1.
鸡腿肉去皮切片。
2.
放入调料,拌匀。
3.
腌制30分钟入味。
4.
腌好的鸡肉,淀粉,面包糠。
5.
鸡肉先粘一层淀粉。
6.
一层鸡蛋液。
7.
最后粘面包糠。
8.
平底锅放油,放入鸡排中火慢慢煎。
9.
中间反面几次,煎熟。
10.
装盘。
11.
外酥里嫩。
12.
太好吃了。
13.
还有番茄酱不能少。
小窍门&温馨提示
注意不要把鸡排切的太薄,容易煎老,不能用大火。
分类:
小吃
下午茶
宵夜
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