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蜂巢蛋糕
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莉姐爱美食
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这个蛋糕口感不像其他蛋糕这个口感比较Q弹,而且做起来比较省时间,和外面卖的一样好吃,但是自己做的吃起来放心!
简单
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
食用油
70g
炼奶
112g
小苏打
12g
低筋面粉
90g
细砂糖
150g
辅料
蜂蜜水
18g
蜂巢蛋糕的做法步骤
1.
准备好所以食材。
2.
奶锅里加一点点的水倒入白糖和蜂蜜小火熬到全部融化,关火放凉备用。
3.
大碗中倒入食用油加入炼奶和鸡蛋搅拌均匀。
4.
搅拌均匀后慢慢加入放凉后的蜂蜜糖浆搅拌均匀。
5.
加入提前过筛的低筋面粉(低筋面粉最好提前过筛三次这样做出来的口感才会更加细腻)搅拌均匀成蛋糕糊。
6.
倒入模具(如果提前刷上一层薄油就可以不用)不要用油布和油纸,我用了但是没有用,但是底部可以放一个防粘油布或是油纸。
7.
放入140预热好的烤箱烤35分钟就可以吃美味的峰巢蛋糕了。
8.
烤盘的蛋糕的蜂窝状很均匀细腻。
9.
切成小块就可以食用了。
分类:
烘焙
下午茶
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