凉拌藕片

FOREVERYOUNG1122 发布

凉拌藕片

非常清爽的一道凉菜，喜欢脆脆的口感~

食材明细

主料

藕适量

辅料

辣椒油适量

调料

凉拌藕片的做法步骤

1.藕切片洗净，用热水焯大约4、5分钟。
2.捞出过几遍凉水。
3.沥干水，加入适量生抽、陈醋(比例1:1)，少许盐和白砂糖。
4.按个人喜好加入几勺辣椒油。
5.表面放上葱花和蒜末。
6.锅中加油烧热浇在葱花和蒜末上。
7.搅拌均匀，静置一会儿，再多次搅拌，直到每个藕片都能浸泡到汤汁，即可食用~

分类：凉菜家常菜

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