凉拌藕片

1.藕切片洗净，用热水焯大约4、5分钟。

2.捞出过几遍凉水。

3.沥干水，加入适量生抽、陈醋(比例1:1)，少许盐和白砂糖。

4.按个人喜好加入几勺辣椒油。

5.表面放上葱花和蒜末。

6.锅中加油烧热 浇在葱花和蒜末上。

7.搅拌均匀，静置一会儿，再多次搅拌，直到每个藕片都能浸泡到汤汁，即可食用~