油条

馋嘴乐

这款炸制的油条用的是发酵面团，并且在发酵好的面团里又添加了一个鸡蛋，味道口感都不错。家庭制作油条，只要掌握方法要领，还是挺简单的，只是因为家里的锅具小，所以形状没有商家卖的好看。

主料

面粉500克

辅料

调料

盐5克

油条的做法步骤

1.面粉加酵母粉、温水，和成光滑面团。
2.将其充分发酵。
3.打入鸡蛋，加盐。
4.将其反复揉匀。
5.然后饧发10分钟。
6.把面团抻长。
7.均匀切段
8.每两个落在一起。
9.用筷子压一下。
10.然后将其轻轻抻长。
11.放入热油锅中炸制。
12.炸制到油条膨胀。均匀上色即成
13.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、炸制时只要油条膨胀，上色之后就熟了。
2、面团软一些为好。

分类：小吃面食早餐

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