可乐饼独家

双手暖心

可乐饼

菜谱参考了寻找桃花岛博主的，正好家里都有这些食材，索性动手做了，真的是好香的可乐饼，里面没有“可乐”的可乐饼哦。

主料

辅料

调料

可乐饼的做法步骤

1.土豆去皮改刀切小块。
2.胡萝卜和洋葱搅碎，你也可以手动切碎，都行。
3.土豆蒸熟，压成泥。
4.不粘锅，放入少许油。
5.放入胡萝卜碎，翻炒。
6.再放入洋葱碎翻炒至稍微脱水即可。
7.加入少许盐，翻炒均匀关火。
8.土豆泥和胡萝卜洋葱碎混合在一起。
9.利用刚才底油，把鸡胸肉糜（鸡胸肉提前剁碎备用）放入翻炒至没有血水即可。
10.把炒好的鸡胸肉放入蔬菜泥。
11.加入黑胡椒碎，和少许盐。
12.搅拌均匀。
13.戴上一次性手套，用手团成捏出一个个小圆饼。
14.均匀沾上一层淀粉。
15.再沾上一层蛋液。
16.最后裹上一层面包糠。
17.油锅备好。
18.油温六成热时，放入一个个饼丕。
19.保持中小火炸。
20.直到颜色金黄即可捞出。
21.非常好吃哦。
22.你可以配上番茄酱或者沙拉酱都可以。

小窍门&温馨提示

油温控制好，不要太高，容易糊，也不要太低，因为食材基本都是半熟状态，所以不宜炸太久。

分类：小吃日本料理

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