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老北京糊塌子
舌尖居士
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简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西葫芦
3个
鸡蛋
4个
面粉
150g
豆粉
100g
辅料
油
少许
盐
少许
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
老北京糊塌子的做法步骤
1.
西葫芦洗净去瓤擦成丝。
2.
打入4个鸡蛋,放入面粉150克,豆粉100克。
3.
放入适量的盐,鸡精,少许的清水(水一点不要放多了)能挂住勺子就可以了。
4.
平底锅中火开煎。
5.
估计差不多就给它翻个身。
6.
再翻个身,熟了。
7.
拍点蒜,倒点醋,沾着吃那叫一个香!
分类:
主食
家常菜
早餐
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