粒粒分明的五彩炒饭🌸

昊妈小厨房

粒粒分明的五彩炒饭🌸

炒饭，炒面，是咱家经常做的吃的，因为中午就娘仨在家吃饭，二宝吃婴儿粥，妈妈和大宝要么炒面要么炒饭，大宝吃习惯了，也爱上各类面食炒饭，南方人养成北方人的胃。

主料

辅料

鸡蛋适量

调料

五彩炒饭的做法步骤

1.配菜该切丁切丁该切块切块。
2.米饭煮好，放水少，粒粒分明，这样的米饭用来炒饭才香。打鸡蛋，尽量使饭粒都粘上鸡蛋液。
3.油热把配菜倒进去，炒一分钟，倒酱油、蚝油。
4.炒一两分钟，使水分干，饭粒干爽，加调味料。
5.出锅盛盘。
6.看着就有食欲，羡慕大宝，一个人承包这么一大盘。其实，加咖喱炒饭也好吃，但是小孩子吃热料容易上火。

小窍门&温馨提示

煮米饭要放水少一点；
先打鸡蛋进米饭里，粘上鸡蛋液，这样炒的饭，每一粒都含鸡蛋的香味。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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