卤菜

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明天跟同事约好去踏春，今天心情有点激动，做点什么东西带上呢，于是买了鹌鹑蛋，鸡爪，鸡翅，鸡胗。一样带上一点吧！

主料

辅料

卤菜的做法步骤

1.现将鸡胗放上一把面，适量油用力揉搓，去味清洗干净。
2.将鹌鹑蛋煮熟去壳，将鸡翅鸡胗洗净备用。
3.将鸡爪鸡胗鸡翅过水，倒掉煮过的水。
4.放上姜、花椒粉、花椒、少量盐煮熟。捞出控水。
5.倒入锅中放入适量干辣椒，花椒，花椒粉，冰糖，耗油，酱油。太好吃了，偷吃了好几个。忍不住了真是太香了。

分类：热菜家常菜

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