素麻婆豆腐

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  1.嫩豆腐切合适大小的方块。
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  2.锅里倒入水煮至沸腾，倒入盆中，加入豆腐。
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  3.起锅烧油（植物油），加入豆瓣酱炒出红油，再加入大豆酱、姜、花椒粉、糖、盐搅拌混合。
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  4.倒入木薯淀粉液，煮至浓稠，再加入豆腐与酱汁充分混合，最后淋上麻油便可出锅。

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