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鸡蛋炸酱
花式炒咸菜
做点鸡蛋炸酱,随时煮碗面条舀上一勺,很方便。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
适量
辅料
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
调料
葱
适量
白糖
适量
鸡蛋炸酱的做法步骤
1.
准备材料,鸡蛋磕入碗中。
2.
热锅,烧油,放入鸡蛋,用筷子搅碎,炒熟。放葱、放酱:如图左面是甜面酱,右面是黄豆酱。
3.
炒匀。喜欢稀的可以少放点水,我没放水。我喜欢甜口的放了半勺白糖。
4.
成品图。配面条。煮点菠菜就是蛋酱菠菜。
5.
配面条。切点黄瓜丝最配。我没有就没放。
分类:
家常菜
自制酱料
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