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牛奶小面包
独家
逝去的爱情
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋粉
170克
低筋粉
30克
黄油
30克
蛋液
20克
奶粉
15克
牛奶
100克
细砂糖
20克
调料
盐
3克
牛奶小面包的做法步骤
1.
除黄油所有材料放入面包机,启动和面程序,搅拌至10分钟。
2.
加入黄油,启动和面程序,搅拌几分钟。
3.
搅拌好的面团,揉成光滑面团。
4.
盖上湿布,发酵至两倍大。用手按压,不会回缩即可。
5.
揉成小圆形胚子。
6.
取小块面团,擀成一头粗一头尖的形状。
7.
取小块面团,擀成一头粗一头尖的形状。
8.
依次做好。入烤箱发酵至两倍大,烤箱需要放一碗开水。保持烤箱的湿度。
9.
烤箱预约,170度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
10.
成品图!
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共10步)
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