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青椒煎鸡蛋
事事如意
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美食人人爱,却不是人人都做得好。比如我,酷爱美食却没那个天赋,只有笨鸟先飞,靠熟能生巧了。可恨我家老伴儿很少做,却屡屡比我做得漂亮,不信,你也对照看看:我做出来的颜色要差多了。
初级
煎
中辣
十分钟
食材明细
主料
土鸡蛋
4个
辅料
青尖椒
50克
配料
油
适量
盐
适量
青椒煎鸡蛋的做法步骤
1.
青椒切细圈,摊在盘子里上微波炉高火两分钟,起到干焙的作用。
2.
鸡蛋打在碗里,放适量盐充分搅打均匀,倒入青椒圈。
3.
炒锅烧热放适量油,淋入蛋液,待一面凝固后颠勺翻转煎另一面,煎熟即可。
小窍门&温馨提示
爱吃辣可以选稍辣的青椒。
青椒圈若在炒锅里干焙,就没有微波炉里转出来的漂亮。
分类:
热菜
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午餐
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