蒸炒茄子

四月豆

蒸炒茄子

茄子好吃又不费油，那就先蒸熟再放酱料炒入味，简单又美味。

主料

辅料

调料

蒸炒茄子的做法步骤

1.所需食材。
2.猪肉切片，茄子切长条。
3.茄子大火蒸4～5分钟。
4.爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。
5.倒入蒸熟的茄子一起翻炒。
6.加入适量盐、蚝油炒一分钟。
7.加葱炒一会即可。
8.成品。（豆瓣酱版）
9.成品。（清淡版）

小窍门&温馨提示

茄子不宜蒸太久，熟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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