炝炒土豆丝 独家

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  1.土豆去皮改刀切片再切成丝，洗三遍，洗掉淀粉，沥干水分备用。
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  2.热锅温油。
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  3.放入干辣椒和花椒小火爆香。
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  4.倒入土豆丝翻炒，保持中火。
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  5.放入一点盐。
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  6.继续翻炒，放入白糖醋，保持中火，炒到土豆丝变软即可，调入少许鸡精，关火出锅。
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  7.非常好吃脆爽的土豆丝。

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