家常小炒

家常小炒

蔬菜小炒，简单省事。

食材明细

主料

辅料

葱适量

调料

家常小炒的做法步骤

1.猪肉切片儿，放入一勺料酒，一勺生抽，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
2.西葫芦切菱形片儿，胡萝卜切菱形片儿，芹菜切小段。
3.葱切片。
4.小碗中放入两勺生抽一勺醋，半勺糖。适量清水，适量淀粉，调匀。
5.锅中放入适量植物油，放入猪肉翻炒至变白。盛出待用。
6.放入胡萝卜翻炒至断生。
7.放入芹菜翻炒至断生。
8.加入西葫芦翻炒。
9.翻炒至变软。
10.加入适量盐翻炒。
11.倒入肉片。
12.加入小碗中的调料。
13.大火烧开翻炒均匀关火出锅。
14.成品图。

分类：热菜家常菜

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