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茼蒿菜鸡蛋饼
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茼蒿菜鸡蛋饼,一道非常清爽可口的早餐饼。清香的茼蒿菜加上鸡蛋和面粉一起搅一搅,下锅煎一煎,十分钟准能上桌,实惠又美味,二块钱搞定一家人美味早餐,女人常吃的话还能清理肠胃。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
茼蒿
150克
鸡蛋
1个
辅料
面粉
60克
调料
盐
4克
茼蒿菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
准备食材。
2.
锅中放入二碗水,加二克盐和少许食用油大火煮开。
3.
茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。
4.
焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。
5.
鸡蛋磕入盆中,放入六十克面粉,加二克盐和五十毫升水。
6.
将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。
7.
将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
8.
平底锅加热,刷上薄薄一层食用油。
9.
用勺子将面糊挖入锅中,中火煎至底部面糊凝固。
10.
将茼蒿鸡蛋饼反个面,中火煎二分钟即可。
分类:
主食
家常菜
早餐
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