瑶柱蒸蛋独家

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瑶柱蒸蛋

瑶柱就是干贝，除了含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，钾，镁，硒等营养元素之外，还还含有丰富的谷氨酸钠，其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。用来蒸蛋是一道很简单的家常菜。

主料

辅料

温水适量

调料

瑶柱蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋。
2.瑶柱，需提前泡软。
3.鸡蛋打入碗中。
4.加少许胡椒粉，搅拌均匀。
5.加适量的温水搅拌，水的量1:1。表面会有很多泡沫。
6.撇掉泡沫。
7.瑶柱捏碎，放入蛋液中。
8.放入锅中，中火蒸12分钟。
9.时间到，打开盖子，取出来。
10.淋上酱油，花生油。
11.划格格，让酱油，油渗入蛋羹中，好看又入味。
12.成品图。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

时间只供参考。

分类：热菜家常菜快手菜

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