黑白菜是东北菜的一道菜名,就是把黑木耳和大白菜混炒,做法简单又很好吃。 木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效,而百菜不如白菜,大白菜的营养价值和功效更是枚不胜举,两者搭配做菜,对身体大有裨益。这道菜的一般做法是炝锅后炝炒,下面来分享一下我的做法。