鱼香肉丝简易版独家

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鱼香肉丝简易版

鱼香肉丝这么经典的菜我驾驭不了，今天就来一份简单一点的家里有什么食材就放什么。

主料

辅料

调料

简易版鱼香肉丝的做法步骤

1.备好食材，黑木耳需提前泡发。
2.瘦肉，黑木耳，胡萝卜切丝，切点红葱头，蒜。
3.瘦肉丝放生抽，胡椒粉生粉腌制一会。
4.干辣椒切丝。
5.调碗汁：黄豆酱，糖，乌醋，生抽，香油，生粉。
6.热锅放油，下瘦肉丝炒至变色。
7.如图，铲出备用。
8.锅有底油，下红葱头，蒜片小火炒香。
9.下胡萝卜丝，黑木耳丝翻炒一两分钟。
10.加了少许的开水翻炒均匀。
11.再将瘦肉丝倒回锅里炒匀。
12.放入辣椒丝炒匀。
13.将碗汁倒入锅中大火翻炒一两分钟。
14.如图，完成了。
15.成品图。
16.成品图。

分类：热菜家常菜川菜

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