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日本鸡亲子丹
Wong’s_Pantry
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家里没什么的时候就可以做一个简单丰富的亲子丹,滑滑的鸡蛋配上大大快的鸡肉,每一口都是幸福~
简单
煮
原味
二十分钟
食材明细
主料
洋葱
4分1个
鸡蛋
2个
葱
1条
鸡腿
1快
调料
味霖
20mL
酱油
20mL
日式高汤
80mL
日本鸡亲子丹的做法步骤
1.
把葱切3-4cm长。
2.
把鸡腿多余的肥肉切走然后用刀把肉打松散。
3.
鸡腿放入平底锅里煎熟,先煎鸡皮,鸡皮变金黄色就可以翻。
4.
鸡腿煎好就奶出来切小块。
5.
把鸡蛋打散。
6.
平底锅里先加入日本高汤,酱油,味霖,葱,洋葱和鸡腿块,让汤滚起来。
7.
汤滚起来就加入一半的鸡蛋。
8.
鸡蛋开始输了就再加另一半的鸡蛋。鸡蛋煮成自己喜欢的熟度就可以关火。
9.
把鸡蛋和汤倒上米饭上。
分类:
热菜
日本料理
午餐
晚餐
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