日本鸡亲子丹

Wong’s_Pantry

日本鸡亲子丹

家里没什么的时候就可以做一个简单丰富的亲子丹，滑滑的鸡蛋配上大大快的鸡肉，每一口都是幸福～

主料

调料

味霖20mL
酱油20mL
日式高汤80mL

日本鸡亲子丹的做法步骤

1.把葱切3-4cm长。
2.把鸡腿多余的肥肉切走然后用刀把肉打松散。
3.鸡腿放入平底锅里煎熟，先煎鸡皮，鸡皮变金黄色就可以翻。
4.鸡腿煎好就奶出来切小块。
5.把鸡蛋打散。
6.平底锅里先加入日本高汤，酱油，味霖，葱，洋葱和鸡腿块，让汤滚起来。
7.汤滚起来就加入一半的鸡蛋。
8.鸡蛋开始输了就再加另一半的鸡蛋。鸡蛋煮成自己喜欢的熟度就可以关火。
9.把鸡蛋和汤倒上米饭上。

分类：热菜日本料理午餐晚餐

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