爆炒猪肝

花式精致简餐

爆炒猪肝

很久没吃猪肝，今天来个爆炒。

主料

猪肝500g

辅料

调料

爆炒猪肝的做法步骤

1.猪肝切片，用生粉腌制10分钟。
2.准备辣椒，蒜，姜。
3.将猪肝爆炒至变色后出锅，再炒配菜。
4.生姜，蒜，爆香，加入辣椒，豆豉。
5.配菜炒一会，加入猪肝，炒匀。
6.加入盐，生抽，耗油，再炒几分钟即可。
7.猪肝炒出来非常嫩，味道不错。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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