酸辣土豆丝

宸·羽

酸辣土豆丝

主料

土豆1个

辅料

调料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆。
2.准备配料:青椒丝，红椒丝，辣椒碎，蒜末，葱花，放入小碗内。
3.土豆切丝。
4.用清水洗去表面的淀粉，多清洗几遍。
5.烧开一锅水放入土豆丝，焯水30秒捞起。
6.装盘备用。
7.配料碗中浇上热油。
8.再放入拌饭辣椒、陈醋、酱油、糖、熟芝麻、香油，搅拌均匀。
9.将酸辣料汁浇入土豆丝。
10.搅拌均匀，充分入味。
11.成品。夏至到，一份凉菜酸辣开胃。

分类：凉菜家常菜

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