紫薯仙豆糕

1.准备材料。

2.紫薯上锅蒸熟，加入炼乳和三分之一白糖压成泥备用，觉得干可以加入一点纯牛奶。

3.鸡蛋打散，加入油和剩余的白糖搅拌均匀，倒入低筋面粉和玉米淀粉揉成光滑的面团（干了可以加入适量纯牛奶）。

4.揉成这样光滑的面团。

5.准备紫薯泥和芝士。

6.紫薯团成球压扁放入芝士碎包成球。

7.把面团分成和包好芝士的紫薯球同等份。

8.面团团成球压扁放入紫薯球像包包子一样包起来。

9.包好的仙豆糕。

10.按照上面的步骤把剩余的包好，有点像雪媚娘。

11.用刀或其他平面的东西整理成一个个可爱的正方形。

12.平底锅不放油放入仙豆糕小火煎。

13.煎好一面，翻面，煎至六面金黄，关火盖上锅盖闷5分钟左右出锅即可。

14.出锅。

15.冷却一会趁热撕开，真的会拉丝哦。