紫薯仙豆糕

可意妈妈

紫薯仙豆糕

主料

辅料

紫薯馅300g

调料

马苏里拉奶酪适量

紫薯仙豆糕的做法步骤

1.材料备齐，粉类过筛备用。
2.鸡蛋，油，糖，淡奶油充分搅拌均匀，乳化好。
3.加入过筛的低粉和玉米淀粉。
4.揉成团后盖保鲜膜静置20分钟。面团分成10个小面团紫薯馅分成10份，搓成圆。
5.每个紫薯馅包裹适量的马苏里拉奶酪。
6.收紧收紧封口，滚圆。
7.面团包上紫薯球
8.整形成方形，像一颗骰子一样。
9.平底锅开启小火，放少许油，将仙豆糕放在平盘上煎。
10.煎到每个面都变金黄色即可。

小窍门&温馨提示

小贴士：
用平底锅要不沾的那种。紫薯馅是现成的，有点软，搓成球后可以冷冻一会，就好包了。

分类：甜品下午茶

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