海米冬瓜独家

小洞天发布

海米冬瓜

冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

主料

冬瓜400克

辅料

海米50克

调料

海米冬瓜的做法步骤

1.冬瓜切大一点的方丁，下入开水锅中，放少许盐，焯至透明状捞出。
2.焯好的冬瓜。
3.海米适量用温水泡发。
4.葱花、蒜蓉、水淀粉备用。
5.炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。
6.放入冬瓜、海米略加翻炒，加入泡海米的水，烧1分钟左右，淋上水淀粉。
7.放少许盐、味精翻炒均匀，出锅前洒上香葱。
8.

小窍门&温馨提示

1.冬瓜提前焯水至透明状，减少烹饪时间。
2.将浸泡海米的水倒入可增加鲜味。
3.淋少许水淀粉可使冬瓜更入味，改善口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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