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咖喱米饭
盎仔
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低油脂,营养丰富,味道鲜美,适合减肥的友友们。
简单
炒
清淡
半小时
主料
鸡胸
150克
胡萝卜
半个
土豆
半个
洋葱
半个
辅料
水
小半碗
调料
色拉油
50克
生抽
一勺
料酒
半勺
胡椒粉
小半勺
白糖
小半勺
咖喱粉
一大勺
咖喱米饭的做法步骤
1.
备好食材。
2.
鸡胸切丁,放入一勺生抽,半勺料酒,小半勺胡椒粉,小半勺白糖腌制二十分钟。
3.
胡萝卜,土豆去皮切丁,洋葱切小块,土豆丁切好泡入凉水中,一是去除淀粉,二是防止氧化变黑。
4.
起锅倒入适量色拉油,七成热倒入腌制好的鸡丁煸炒,颜色变白盛出。
5.
另起锅倒入色拉油,油热先倒入胡萝卜丁煸炒一分钟,再倒入洋葱丁,炒出香味倒入鸡丁,翻炒均匀后倒入土豆丁翻炒。
6.
加入一大勺咖喱粉,翻炒均匀。
7.
加小半碗凉水,不要没过食材,盖盖小火闷十分钟。
8.
收汁盛出,和米饭一起,很有食欲。
9.
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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