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黑椒鸡排
食无涯
发布
简单
煎
酱香
一小时
主料
鸡胸肉
2块
辅料
黑胡椒酱
适量
调料
生粉
少许
黑椒鸡排的做法步骤
1.
鸡胸肉解冻洗净沥干水份。
2.
切成薄片,用牙签戳些小孔,最好是用松肉针。
3.
淋上黑胡椒酱。
4.
鸡胸肉调入少许生粉抓匀。用硅胶刷均匀的涂抹在鸡胸肉上,正反两面都要抹均匀。
5.
装入保鲜袋如果急用就腌制半小时左右,我是晚上腌好早上做。
6.
热锅热油放入鸡胸肉煎至两面焦黄即可。
7.
小窍门&温馨提示
1、煎好的鸡胸肉可以炒意面,可以夹面包等。
2、 冷冻鸡胸肉不需要解冻很厉害,稍微软化不硬时切薄片,切出来的肉肉厚薄均匀
3、 加生粉或淀粉抓匀煎出来的鸡胸肉不易柴。
分类:
热菜
家常菜
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