清炒西兰花

• 
  1.我买的是长茎的西兰花，这种很好吃，脆脆的，有点像芦笋。
• 
  2.是这个样子的，有点像西兰花和芥蓝之间的口感。
• 
  3.热油，放入蒜蓉爆锅。
• 
  4.放入西兰花翻炒一分钟，加入盐和味精还有一点点水，等水收汁了就ok了，出锅之前放一点点糖！
• 
  5.成品图，不要炒太熟，会影响口感。

小窍门&温馨提示