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酸辣面
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中级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
手擀面条
适量
辅料
香菇
50g
香菜
20g
小葱
50g
花生油
2勺
调料
盐
1匙
生抽
2匙
醋
3匙
干辣椒
2个
白芝麻
1勺
辣椒粉
1匙
酸辣面的做法步骤
1.
食材图,小葱,香菜切末,香菇,菠菜焯水后切片备用。
2.
煮面条的同时用炒锅做酸辣汁,炒锅放油烧热,放入小葱末煸葱油。
3.
煸至小葱发干放入干辣椒,辣椒粉,白芝麻。
4.
放入生抽,醋,盐炒香关火即可。
5.
面条煮好后捞碗里,放入菠菜,香菇,香菜,鸡蛋摆好。
6.
淋入酸辣汁,舀一勺面汤即可,食用时拌匀。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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