酸菜鱼#酸辣菜#

四月豆

酸菜鱼#酸辣菜#

做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。

主料

草鱼半条

辅料

酸菜鱼包1包
葱少许
香菜少许

调料

酸菜鱼的做法步骤

1.半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。
2.鱼肉切薄片。
3.打开全料包，里面有一包腌肉料，倒入鱼片腌制。（也可以加入半个鸡蛋液）。
4.热油先爆炒鱼头、鱼骨。
5.加入半盘清水煮开，加入酸菜。
6.水滚开后，加入鱼片。
7.加入配料，沸腾一分钟后即可出锅。
8.成品。

小窍门&温馨提示

滚鱼片一分钟即可，太久鱼肉易碎。

分类：热菜家常菜

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