牛肉粒炒蒜薹独家

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牛肉粒炒蒜薹

现在的蒜薹非常鲜嫩，配上营养丰富的牛肉很搭哦。

主料

辅料

腌料

调料

牛肉粒炒蒜薹的做法步骤

1.备好食材：如图。
2.牛肉切粒，蒜薹切小段。
3.牛肉粒放腌料拌匀腌制15分鐘左右。
4.热锅放油，待油六成热时放腌制好的牛肉粒下去炒至变色。
5.如图，牛肉粒已九分熟了，铲出备用。
6.锅中有底油，下红椒，蒜末，红葱头小火煸炒出香味。
7.然后下蒜薹炒一会。
8.放一小勺开水翻炒1-2分鐘，这样蒜薹易熟透，调少许盐炒匀。
9.将牛肉粒倒回锅中与蒜薹大火翻炒均匀。
10.如图，完成了，色泽很漂亮。
11.成品图。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

牛肉放啤酒腌制非常嫩滑多炒一会也不会老。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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