牛肉粒炒蒜薹 独家

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  1.备好食材：如图。
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  2.牛肉切粒，蒜薹切小段。
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  3.牛肉粒放腌料拌匀腌制15分鐘左右。
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  4.热锅放油，待油六成热时放腌制好的牛肉粒下去炒至变色。
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  5.如图，牛肉粒已九分熟了，铲出备用。
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  6.锅中有底油，下红椒，蒜末，红葱头小火煸炒出香味。
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  7.然后下蒜薹炒一会。
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  8.放一小勺开水翻炒1-2分鐘，这样蒜薹易熟透，调少许盐炒匀。
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  9.将牛肉粒倒回锅中与蒜薹大火翻炒均匀。
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  10.如图，完成了，色泽很漂亮。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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