清蒸芋丝肉丸

清蒸芋丝肉丸

食材明细

主料

辅料

调料

清蒸芋丝肉丸的做法步骤

1.芋头，青葱。
2.只用了一半的芋头，去皮后刷成丝。
3.准备肉末、香菇丁、姜蒜末。
4.热油锅，爆香姜、蒜、香菇。
5.放一半的肉末入锅炒。
6.加适量的盐炒出香味。
7.炒熟的肉末放入芋丝盆中，再将另一半的生肉末倒入。
8.放入盐、酱油、蚝油、红薯粉、胡椒粉、鸡精调味。
9.搅拌均匀。
10.做成小丸子放入盘中，入锅大火蒸15分钟。
11.蒸熟后出锅。
12.成品。香香的挺下饭。

分类：热菜家常菜宴客菜

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