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咸蛋黄炒南瓜
花式精致简餐
又是咸蛋黄,最近各种尝试,从未失败。
简单
炒
咸甜
二十分钟
主料
南瓜
300g
咸鸭蛋
1个
辅料
葱
适量蒜苔
干辣椒
适量
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
1.
南瓜切片。
2.
咸蛋黄小火炒出泡泡。
3.
加入南瓜,翻炒均匀。
4.
可加少许水,南瓜更容易熟。
5.
炒至南瓜没有硬块即可出锅装盘,外咸内甜,味道真的很好。
小窍门&温馨提示
1.也可以将南瓜先汆水,煮至七分熟,再炒,这样不容易糊锅。
2.炒蛋黄一定要小火。
分类:
热菜
家常菜
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