酸辣黄瓜条独家

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酸辣黄瓜条

天气渐渐转热，做一道酸辣小菜——酸辣黄瓜条，色泽艳丽，快手凉拌。

食材明细

主料

黄瓜350g

辅料

粗辣椒粉适量

调料

酸辣黄瓜条的做法步骤

1.准备材料。
2.辣椒碎放入碗中，锅中加油烧热至微微冒烟，浇在碗中，快速搅拌均匀，很香的辣味炸出来。炸好的辣椒油放凉备用。
3.黄瓜洗净切粗条。
4.放盆中加适量盐，用手抓匀，腌制十分钟，倒掉腌出的盐水。
5.炸好放凉的辣椒油加入香醋、生抽、糖、味精调匀浇到黄瓜条上，拌匀即可装盘。
6.上桌了，酸辣爽口，色泽艳丽，制作简单。

分类：凉菜家常菜宴客菜

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