炸麻花

食无涯

炸麻花

主料

面粉300g

辅料

调料

炸麻花的做法步骤

1.面粉加适量清水，盐，芝麻，小苏打，食用油和成光滑面团。
2.面团擀成长方形，切成细长条。
3.搓成圆长条。
4.头尾捏一起交叉。
5.搓成绳子状。
6.再次头尾捏一起，两手相反转成麻花。
7.锅中放油烧热至8成，下入麻花小火慢炸。
8.炸至表面金黄，麻花相互碰擦出嘎嘎声。
9.捞出沥干油。
10.待凉后就嘎嘣脆了。

分类：小吃

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