花菜肉片羹

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花菜肉片羹

主料

辅料

调料

花菜肉片羹的做法步骤

1.花椰菜掰朵，胡萝卜切片。
2.猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。
3.葱切末，薑切片。
4.开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。
5.用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜片炒片刻。
6.再下花菜炒片刻。
7.加水至花椰菜平。
8.加盖烧开。
9.烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。
10.用湿淀粉勾薄欠关火。
11.

分类：羹类家常菜

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