土豆炖鸡块 独家

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  1.鸡肉块儿洗净控水。
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  2.土豆切块泡水。
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  3.葱切小段，姜切片，蒜拍扁。
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  4.锅中放油下葱姜蒜爆锅。
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  5.放鸡肉块煸炒。
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  6.炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。
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  7.倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。
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  8.放土豆再炖大概20分钟。

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