虾仁炒西兰花

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虾仁炒西兰花

虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等！

主料

调料

料酒适量

虾仁炒西兰花的做法步骤

1.将鲜虾洗净，拨壳、去虾线。
2.在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻。
3.将西兰花、胡萝卜洗净，切块。
4.准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）。
5.煮至西兰花变色，捞出沥干水分。
6.热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；加入切好的胡萝卜片翻炒一下。
7.

小窍门&温馨提示

掌握技巧很重要。

分类：热菜家常菜

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