薄荷炒肉末

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  1.剁好肉末。
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  2.薄荷去掉老梗洗干净。
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  3.准备点姜蒜。
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  4.薄荷切碎。
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  5.热锅下油，放入姜蒜爆香。关火。
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  6.关火后倒入肉末，迅速拨散，这是利用锅的余热让肉分散，来着火很容易结成团，手残党就这样炒吧。
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  7.炒散后开火，中小火都可以，加入盐生抽糖等你喜欢的调料，炒香肉末。
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  8.出锅前加入薄荷。
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  9.炒匀，关火。或者关火后利用余热炒匀。
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  10.很好吃的哦！也可以换成牛肉，鸡胸肉等，只是我家有人不吃牛肉，所以一天到晚就是猪肉。

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