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薄荷炒肉末
爱在夏郢
好喜欢薄荷啊,炒肉也超级好吃,别具一格的味道!
简单
炒
香草
半小时
主料
肉末
适量
辅料
薄荷
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
少许
薄荷炒肉末的做法步骤
1.
剁好肉末。
2.
薄荷去掉老梗洗干净。
3.
准备点姜蒜。
4.
薄荷切碎。
5.
热锅下油,放入姜蒜爆香。关火。
6.
关火后倒入肉末,迅速拨散,这是利用锅的余热让肉分散,来着火很容易结成团,手残党就这样炒吧。
7.
炒散后开火,中小火都可以,加入盐生抽糖等你喜欢的调料,炒香肉末。
8.
出锅前加入薄荷。
9.
炒匀,关火。或者关火后利用余热炒匀。
10.
很好吃的哦!也可以换成牛肉,鸡胸肉等,只是我家有人不吃牛肉,所以一天到晚就是猪肉。
小窍门&温馨提示
关火再放入肉末迅速拨散,免得肉末成团。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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