大肉包 独家

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  1.面粉加入酵母和泡打粉混合均匀。
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  2.加入适量水揉成光滑的面团（面团要软一些）发酵至两倍大。
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  3.发面间隙做肉馅：肉末加入姜葱、鸡蛋。
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  4.加入盐、糖、老抽、生抽顺着一个方向搅拌均匀。
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  5.加入适量淀粉。
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  6.拌匀即可。
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  7.分割成均匀的面团。
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  8.擀成圆形（中间厚边上薄一些）。
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  9.包入馅料。
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  10.依次包好放入蒸锅中二次发酵。
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  11.发酵至二倍大。
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  12.大火蒸25分钟后关火焖3分钟。
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  13.打开盖子。
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  14.装盘。
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  15.成品。

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