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酿豆角
elmonte
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做包子剩了点馅料,现在正是豆角(豇豆)上市的时节,正好买了一把豆角,就做了酿豆角,小孩可喜欢吃了。
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
豆角
10来根
馅料
适量
酱汁
李锦记蒜蓉豆豉酱
1大匙
生抽
2茶匙
糖
1茶匙
水
半碗
调料
盐
1/2茶匙
油
适量
酿豆角的做法步骤
1.
锅放水烧开,放入少许油和1/2茶匙盐。
2.
把洗净的豆角放入烫2-3分钟。
3.
把豆角捞出,泡泡凉水,保持青绿。
4.
把豆角绕成圈圈。
5.
做包子剩的猪肉洋葱馅。(做法可看我的菜谱‘生煎大包’)
6.
把馅料釀到豆角圈圈的中间。
7.
不粘锅刷油,把釀好的豆角放入中火煎至金黄。
8.
翻面继续煎至另一面金黄。
9.
把酱汁料拌匀。
10.
把酱汁倒入,小火烧约5分钟。
11.
大火稍收汁即可。
12.
好看又好吃。
分类:
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